常遇到一些朋友，晚餐直接不吃了，或者只是吃点水果，而有的又吃的太重了，白天上班吃的随意，晚餐下班就补偿性大量摄入，各种情况都有。

晚餐是容易被忽略的一餐，其实晚餐也很重要，三餐是一个整体，构成人的一天摄入，哪一餐安排不妥，都会影响脏腑气血健康运行，而且晚餐涉及到睡眠问题，有的睡眠不好，就是因为晚餐安排不当引起，所以，有必要讲讲晚餐，提醒朋友们重视下。

【晚餐几点吃？】

一般情况，17-19点吃晚餐。

具体到个人，未必都如此，有的午餐吃的晚，晚餐也要相应推后；有的下班晚，回到家都7、8点了，再做饭或吃完饭，更晚了，基本吃完就睡了。

长期角度看，晚餐吃得过晚，还没消化就睡下了，不仅加重脏腑负担，睡觉了还要运化加工，身材也容易变胖，因为消耗少。

晚餐吃的太早，而睡觉又太晚，那睡前容易饿，不得不加个夜宵，如同晚餐太晚吃一样，久了也不妥。

17-19点是个参考标准，如果有条件按时上下班，尽量按时吃晚餐，实在没条件，时间到了，先吃点东西垫垫肚子，饿肚子总是不妥的。

无论几点吃晚餐，吃完不宜立即躺下睡觉，起来活动下，干点家务、散散步，让气机疏通下，至少间隔1个小时以上再睡，能预防很多慢性病。

【晚餐吃什么？】

“早吃好，午吃饱，晚吃少“，白天工作学习活动等消耗较大，可吃好点，吃多点，保证充沛的气血原料供给；晚上可吃的清淡点，少吃一点，避免脏腑运化负担过重。人不仅精神体力需要恢复，脏腑气血也要恢复休整，从早到晚里面塞满食物，能不胖么？各种慢性病能不滋生么？

每个地方饮食风俗不同，举几个晚餐组合例子，比如青菜+豆腐+糙米饭，蔬菜+瘦肉类或鱼肉+杂粮粥+少许主食等等，饭后适度散散步。

晚餐几个“不宜”：

*不吃撑，胃胀难受，甚至吐酸、反流，很影响入睡；

*不宜大鱼大肉，素食为主；

*不宜过分辛辣刺激温燥，比如烧烤麻辣等，如上所讲，耗阴生热，易燥热影响睡眠，如果吃了，附带吃点水果或小米绿豆粥或绿茶降降火。

有的为了减肥或某些原因，晚餐直接不吃或不吃主食，饿着肚子，这是不妥的，脏腑空转，会伤到脏腑本身，比如肠胃炎；再者气血原料不够，人可能会瘦，但抵抗力也会下降，甚至晚上睡觉都心跳加快或者睡眠质量下降，因为血不足，心神难安，怎么能睡安稳呢？

更何况，晚餐距离早餐长达近10个小时，现代社会的消耗那么大，如果还玩手机或加班学习，不吃晚餐，根本撑不住，就算最后减肥成功，那体质也垮掉了，虚弱的完美身材又有什么意义呢？所以，晚餐该吃就吃，清淡点即可。

减肥，并非一味的节食就管用的（容易反弹），关键在于控制饮食结构，合理摄入，持续性体力消耗，这种做法是健康的减肥，身材保持的好，又无后遗症。

关于夜宵，有的朋友要上夜班或下班很晚，或者睡前饿了，要不要吃点东西呢？

任何时候，饿着肚子不妥，虽然是深夜，可以吃一点清淡好消化的，比如燕麦粥、汤面等，既能缓解饥饿，还不至于加重消化负担，影响睡眠。

【特殊情况】

晚餐，对很多慢性症影响极大，比如遗精、反流、失眠等。

遗精

根据平时反馈，晚餐对遗精有直接影响，比如晚餐吃了羊肉、韭菜、大虾、枸杞、黑芝麻、烧烤、油炸、高盐等重口味的，睡觉时易诱发遗精，这些要么刺激欲望，要么湿热下注，不利于肾精固藏。

所以，顽固性遗精者，请严控晚餐，清爽是必须的，避免一切刺激诱发因素，素食为主，不过饱。

反流

食管反流，这个也不少，尤其女性朋友，吃药也不治本，时好时坏，白天还没感觉，睡觉一躺下就比较难受了。

晚餐也需注意控制，晚餐或睡前不过多吃流食，切忌吃撑吃饱，甜食、酸性、油炸、红薯、咖啡等尽量不吃，逐渐总结出适合自己的饮食方式，控制的好，反流就发作的少了。

失眠

上面也几次提到晚餐对睡眠的影响，因晚餐不当影响睡眠的案例也有，此类多属偶发性失眠，平时睡得挺好，就因为晚餐吃得过重过于刺激，搞得身心烦热，大半夜还精神亢奋，属实火范畴。可吃点降火的凉性的，比如西瓜、哈密瓜、绿豆汤等等，出门活动下出出汗也有帮助。

另外，对于长期顽固性失眠，晚餐不妨吃点清淡酸性的，有助于收藏，比如大米百合莲子乌梅冰糖粥，助眠。

总的来讲，晚餐既是一天劳动付出的奖励，也是第二天开始的承接点，晚餐安排不当，睡眠不佳，不仅影响明天的精神状态，经常如此，还会从根本上削弱体质底蕴。所以，请朋友们重视下晚餐，尤其长期饮食不规律或慢性病者，吃好饭是改善的第一步。（完）